Vivace
Plante de sous-bois très rependue dans notre belle région, l'ail des ours se cueille d'avril à novembre. Si tu en veux dans ton jardin, c'est par ici que ça se passe.
Récolte : D'avril à novembre. Il faut cultiver les feuilles au fur et à meure de votre consommation. Attention à ne pas les confondre avec du muguet qui lui est très toxique. Cassez une feuille, son odeur devrait vous fixer.
Exposition : Il faut lui reproduire son environnement naturel. Dans une jardinière, il faudra qu'elle soit bien placée à l'ombre. Au jardin, sous des arbustes ou sous un sous-bois, c'est le top.
La terre : Choisissez-lui un terreau pour plantes potagères. Pensez à bien mettre des billes d'agile au fond pour faciliter son drainage.
Arrosage : Humide ! La terre doit être tout le temps fraîche, attention aux grandes chaleurs.
Le plus : L'ail des ours ne s'entend pas très bien avec les haricots et les pois. On dit que ça remonte à longtemps, une sombre histoire de famille... Si vous voulez éviter les bagarres, ne les plantez pas côte à côte.
