Ce qu'on aime bien avec la courgette, c'est qu'elle pousse au fur et à mesure et qu'on peut en récolter tous les deux jours pour espacer ainsi sa consommation.
Quand : Vous pouvez mettre en terre le plant de courgette à la mi-mai.
Récolte : On cueille la courgette petite ! Une grande courgette est peut-être plus impressionnante mais elle aura plus de graines et moins de goût : vive les p'tites courgettes. Si c'est pour recueillir les graines, une courgette ou deux suffisent. On les laisse pousser avant de prélever les graines et les faire sécher.
Exposition : Très ensoleillée !
La terre : Un terreau de potager enrichi en compost et en engrais biologique est idéal.
Espacement : Il faut au minimum 1 m² par plant de courgette. Dans le potager, vous pouvez mettre au moins deux plants de courgette pour favoriser la venue des pollinisateurs et donc d'avoir des récoltes plus abondantes.
Arrosage : Il faut arroser copieusement, surtout en période de fortes chaleurs. Pour conserver cette humidité, il est très très très conseillé de pailler la terre.
Attention : on n'arrose jamais ses plantes en plein soleil ! Préférez un arrosage tôt le matin, ou le soir quand le soleil se couche.
Le plus : La courgette est une plante allogame. C'est-à-dire une plante qui peut s'hybrider facilement et produire des fleurs femelles (sur une courgette) et des fleurs mâles (sur une tige) en même temps. Elles sont bien sur comestibles, mais laissez-en un maximum pour favoriser la pollinisation.
S'il n'y a qu'un seule type de fleur ou que les courgettes fleuries tombent c'est que la plante est stressée. Pour l'aider : des chansons douces ou si vous n'avez pas de talents musicaux, veillez à ce que le sol soit bien nourrit et la plante assez arrosée.
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Toutes les plantes du potager sont locales (isère) et biologiques.
