Tomate cœur de bœuf
Tomate cœur de bœuf

Tomate cœur de bœuf

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Avec un cœur gros comme ça, tu m'étonnes qu'elle soit aussi excellente.

Quand : À partir du mois de mai. Les tomates ne résistent pas au gel. Plante d'abord ton tuteur, puis plante ton pied de tomate profondément, jusqu'aux premières feuilles. Le tuteur est important, les tomates cœur de bœuf sont lourdes pour la tige seule.

Récolte : Deux à trois mois après la plantation. au toucher, le fruit doit être souple et que la tomate commence à se détacher : c'est prêt !

Exposition : AU SOLEIL !!! Si tu veux des tomates sucrées et juteuses : une seule solution (en vrai non, lis la suite) ! Place tes plants de tomates dans un endroit très ensoleillé, elles résistent et se plaisent parfaitement au plein soleil.

La terre : Choisis une terre riche qui pourra nourrir correctement ta tomate. Dans une jardinière la plus profonde possible (30 cm de profondeur), car la tomate a besoin de place pour développer ses racines. Dans un pot, il lui faut au minimum 30 cm de diamètre.

Espacement : Tu devras planter tes pieds de tomates en les distançant de 40/60 cm les unes des autres.

Arrosage : Tout plein beaucoup ! Les tomates ont très soif. N'arrose que la terre et jamais leurs feuilles, car ça pourrait les faire pourrir, et nous on veut pas ça on veut des tomates. Donc arrose le matin ou le soir quand le soleil n'est pas au max de sa chaleur. Pour utiliser moins d'eau, pense à pailler ta jardinière. Place de la paille ou des branchages sur toute la surface de la terre, pour conserver l'humidité de la plante.

Le plus : La cœur de bœuf ne possède presque pas de pépins ! C'est pourquoi elle possède autant de chair. Elles peuvent souvent être si grosse qu'une demi tomate suffit pour un repas (surtout si tu rajoutes plein de mozza dans ton assiette).

Toutes les plantes du potager sont locales (isère) et biologiques.